M
Mistycasino
Administrator
Yönetici
Sağlıklı bir sindirim, güçlü bir bağışıklık sistemi ve gün boyu süren dengeli bir enerji... Elbette ilk etapta kulağa harika geliyor. Ancak çoğumuz bu dengeyi sağlamak için gerekli en basit unsurlardan birini göz ardı ediyoruz yanilifi.
Beslenme uzmanlarına göre yetişkinlerin büyük bir kısmı günlük önerilen lif miktarına ulaşamıyor. Oysa kadınların günde en az 21-25 gram, erkeklerin ise 30-38 gram lif tüketmesi gerekiyor. Bu rakamlar sadece bağırsak sağlığı için değil; aynı zamanda kalp, damar, kolesterol ve kan şekeri dengesi açısından da büyük önem taşıyor.
Peki, vücudunuzun “Ben daha fazla lif istiyorum” dediğini nasıl anlarsınız?
Aslında sinyaller belli: Eğer öğünlerden kısa süre sonra acıkıyorsanız, gün içinde sürekli halsiz ve düşük enerjili hissediyorsanız, kabızlık yaşıyorsanız ya da dışkınız sertse, karnınızda şişkinlik ve hazımsızlık hissediyorsanız vücudunuz size bir mesaj gönderiyor olabilir. Hatta kolesterolünüzdeki dengesizlik de bu tabloya eşlik ediyorsa, artık lif alımınıza dikkat etmenin vakti gelmiş demektir.
LİF ALIMINI NASIL ARTIRABİLİRİZ?
Lif alımını artırmak aslında sanıldığı kadar zor değil. Her öğüne bir miktar sebze ekleyerek başlayabilirsiniz. Omletinize biraz ıspanak, sandviçinize birkaç dilim salatalık veya marul eklemek bile fark yaratır. Beyaz ekmek yerine tam tahıllı veya çavdarlı ürünler, hem daha fazla lif hem de daha uzun süre tok kalmanızı sağlar.
Haftada birkaç kez baklagillere de sofranızda yer açın. Ara öğünlerde lifli alternatifler seçin: Bir avuç kuru yemiş, taze meyve iyi seçeneklerdir. Ancak unutmayın lif alımını bir anda değil, yavaş yavaş artırmanız gerekiyor. Aksi halde sindirim sisteminiz buna tepki gösterebilir, sonuç olarak gaz ya da şişkinlik yaşanabilir. Elbette bol su içmeyi de ihmal etmeyin çünkü lif, suyla birlikte çalışarak sindirimde etkisini gösterir.
Uzmanlar, yeterli lif tüketmenin sadece sindirimi düzenlemekle kalmadığını, aynı zamanda kalp hastalıkları, diyabet ve obezite riskini de azalttığını söylüyor.
Belki de artık mutfağınızda küçük bir devrimin zamanı gelmiştir, ne dersiniz?
Beslenme uzmanlarına göre yetişkinlerin büyük bir kısmı günlük önerilen lif miktarına ulaşamıyor. Oysa kadınların günde en az 21-25 gram, erkeklerin ise 30-38 gram lif tüketmesi gerekiyor. Bu rakamlar sadece bağırsak sağlığı için değil; aynı zamanda kalp, damar, kolesterol ve kan şekeri dengesi açısından da büyük önem taşıyor.
Peki, vücudunuzun “Ben daha fazla lif istiyorum” dediğini nasıl anlarsınız?
Aslında sinyaller belli: Eğer öğünlerden kısa süre sonra acıkıyorsanız, gün içinde sürekli halsiz ve düşük enerjili hissediyorsanız, kabızlık yaşıyorsanız ya da dışkınız sertse, karnınızda şişkinlik ve hazımsızlık hissediyorsanız vücudunuz size bir mesaj gönderiyor olabilir. Hatta kolesterolünüzdeki dengesizlik de bu tabloya eşlik ediyorsa, artık lif alımınıza dikkat etmenin vakti gelmiş demektir.
LİF ALIMINI NASIL ARTIRABİLİRİZ?
Lif alımını artırmak aslında sanıldığı kadar zor değil. Her öğüne bir miktar sebze ekleyerek başlayabilirsiniz. Omletinize biraz ıspanak, sandviçinize birkaç dilim salatalık veya marul eklemek bile fark yaratır. Beyaz ekmek yerine tam tahıllı veya çavdarlı ürünler, hem daha fazla lif hem de daha uzun süre tok kalmanızı sağlar.
Haftada birkaç kez baklagillere de sofranızda yer açın. Ara öğünlerde lifli alternatifler seçin: Bir avuç kuru yemiş, taze meyve iyi seçeneklerdir. Ancak unutmayın lif alımını bir anda değil, yavaş yavaş artırmanız gerekiyor. Aksi halde sindirim sisteminiz buna tepki gösterebilir, sonuç olarak gaz ya da şişkinlik yaşanabilir. Elbette bol su içmeyi de ihmal etmeyin çünkü lif, suyla birlikte çalışarak sindirimde etkisini gösterir.
Uzmanlar, yeterli lif tüketmenin sadece sindirimi düzenlemekle kalmadığını, aynı zamanda kalp hastalıkları, diyabet ve obezite riskini de azalttığını söylüyor.
Belki de artık mutfağınızda küçük bir devrimin zamanı gelmiştir, ne dersiniz?