Kıymayı böyle kavurmayın! Şeflerin ısrarla uyardığı hata lezzeti mahvediyor

Mutfakta hızlı davranmak hepimizin alışkanlığı. Ancak kıyma söz konusu olduğunda hızlı olmak çoğu zaman yemeğin lezzetini bozuyor. Tavaya atılan kıymayı karıştıra karıştıra pişirmek birçok kişinin doğru bildiği yanlışlardan biri haline geldi. Sonuç ise kuru ve lezzetsiz bir et oluyor. Bu durumda yapmanız gerekenleri derledik.